荷蘭苗木為何沒(méi)出現(xiàn)“龍柏?zé)啡狻?SPAN lang=EN-US>
來(lái)源:花卉報(bào)
過(guò)去幾十年,荷蘭苗木已走過(guò)從0到1的塑形階段,業(yè)態(tài)豐腴出色,對(duì)眼下處于轉(zhuǎn)型期的國(guó)內(nèi)苗企具有參考性。
生產(chǎn)
荷蘭是歐洲苗木成績(jī)排前三的優(yōu)等生,近來(lái)中國(guó)苗商摩拳擦掌到此取經(jīng),一些荷蘭苗企因此還準(zhǔn)備了中文版的產(chǎn)品說(shuō)明、中文名片,有人還用起了微信。
荷蘭苗圃機(jī)械操作最激動(dòng)人心:羅蘭特苗圃主打小苗,175米長(zhǎng)的一壟土地,播種機(jī)用了大約1分鐘,5公斤種子就釘是釘鉚是鉚地種下,有人測(cè)算,在國(guó)內(nèi)這個(gè)工作量大概需要3個(gè)工人花一天時(shí)間;無(wú)人駕駛的除草機(jī)也很神奇,除草時(shí)精準(zhǔn)地避開了每一株小苗,因?yàn)槊恐晷∶缍加?SPAN lang=EN-US>GPS定位,能與機(jī)器“對(duì)話”……
機(jī)械能大顯身手離不開標(biāo)準(zhǔn)化做鋪墊,鋪墊不僅體現(xiàn)在土地規(guī)劃、苗木栽植、排灌設(shè)施這些看得見的地方,苗圃庫(kù)存管理、定制化生產(chǎn)等才是核心。荷蘭苗圃都有產(chǎn)品“花名冊(cè)”,上面記錄了所參觀地塊每一株苗木的詳細(xì)指標(biāo),公司會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)推演其生長(zhǎng)情況,做到“何時(shí)修剪、何時(shí)出售”心中有數(shù)。
容器苗是荷蘭苗木主流產(chǎn)品,所參觀的三四家容器苗企業(yè)產(chǎn)品定位都不一樣,分工精準(zhǔn)細(xì)致,有的做盆栽型綠植花卉,有的做灌木、喬木容器化改造,市場(chǎng)脈絡(luò)清晰。容器苗一般1到2年出圃,否則就會(huì)換大盆或銷毀。不過(guò)這種情況在荷蘭極少發(fā)生,當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者似乎對(duì)每年的訂單量都胸有成竹。
市場(chǎng)
回溯整個(gè)荷蘭苗木業(yè)成長(zhǎng)史,幾乎未曾經(jīng)歷過(guò)市場(chǎng)“雞犬升天”或“龍柏烤狗肉”的大起大落。
荷蘭是歐洲強(qiáng)國(guó)之一,城市建設(shè)、林業(yè)綠化已趨于穩(wěn)定,對(duì)綠化苗木的需求量波動(dòng)不大。拉動(dòng)荷蘭苗木的“三駕馬車”分別是家庭消費(fèi)、市政消費(fèi)、商業(yè)及地產(chǎn)消費(fèi),比例大致為5:3:2。在占比最大的個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng),布局完善的花園中心給苗木銷售、流通提供了絕佳環(huán)境,給市場(chǎng)吃了定心丸。而另外兩方面,也有整個(gè)歐洲大陸提供飯碗,需求穩(wěn)定。
荷蘭苗圃沒(méi)有嚴(yán)重的同質(zhì)化問(wèn)題,也不容易出現(xiàn)“押寶”一兩個(gè)品種的行為,產(chǎn)品發(fā)展比較均衡。
均衡指的是品種、樹種種類的橫向均衡,而不是產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點(diǎn)的布局。一般情況下,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)很少在產(chǎn)業(yè)鏈縱向上下太多功夫、死磕一個(gè)品種或樹種。他們通常選擇主攻某一類產(chǎn)品的定制化生產(chǎn)。比如做容器苗改造的企業(yè),很少染指小苗生產(chǎn)或是地栽大樹。在行業(yè)格局上,大家形成了默契的分工合作,環(huán)環(huán)相扣筑成產(chǎn)業(yè)鏈。
分析
荷蘭苗圃以市場(chǎng)為導(dǎo)向,突出苗木商品性的結(jié)果。舉個(gè)例子:在企業(yè)定位時(shí),“專業(yè)生產(chǎn)某一樹種”與“專業(yè)生產(chǎn)半成品苗”后者贏面顯然更大,因?yàn)槭袌?chǎng)不一定要某一樹種,但一定會(huì)要半成品苗,思考維度不一樣,市場(chǎng)定位就出現(xiàn)了分化。從當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者的行業(yè)價(jià)值觀來(lái)看,苗木作為商品,關(guān)鍵在于流通獲得價(jià)值兌現(xiàn),而押寶一個(gè)品種容易造成熱點(diǎn)品種撞車。
這點(diǎn)與國(guó)內(nèi)苗木業(yè)有所差異。相對(duì)而言,荷蘭苗木商品化的思路讓企業(yè)更主動(dòng),能精準(zhǔn)把握客戶群體,增加產(chǎn)品的流動(dòng)型,縮短苗圃資產(chǎn)兌現(xiàn)周期。往細(xì)節(jié)上考慮,產(chǎn)品類型的一致性高,有助于企業(yè)配備統(tǒng)一的機(jī)械、設(shè)施、技術(shù)員、銷售團(tuán)隊(duì)等,節(jié)約成本。
對(duì)整體市場(chǎng)來(lái)說(shuō),產(chǎn)業(yè)分工進(jìn)一步細(xì)化,縮短了各環(huán)節(jié)參與者庫(kù)存積壓時(shí)間,雖然會(huì)分解某一暴利產(chǎn)品的利潤(rùn),但同時(shí)也緩沖了行業(yè)下行帶來(lái)的壓力,降低某一樹種集中上量出現(xiàn)“擠兌風(fēng)波”的概率。
一言以蔽之,長(zhǎng)期的市場(chǎng)進(jìn)化、文化及商業(yè)認(rèn)識(shí)不同等諸多原因,塑造了荷蘭苗木業(yè)的當(dāng)前雛形。破繭而出的荷蘭苗木業(yè)已淡化了對(duì)政策荷爾蒙的依賴,有效抑制了從業(yè)者追求暴利的沖動(dòng),形成了成熟的商業(yè)運(yùn)作機(jī)制。